隆林各族自治县市场监督管理局关于清洗消毒不合格餐具核查处置情况的通告(2026年第1期）

2025年10月,广西壮族自治区市场监督管理局对隆林各族自治县食品经营单位使用的清洗消毒餐具进行抽检。经检验，有2个批次清洗消毒餐具不合格，涉及2家食品经营单位。现将使用清洗消毒不合格餐具问题核查处置情况通告如下：

一、隆林班美姑米粉店使用清洗消毒不合格餐具的问题

（一）抽检基本情况

2025年10月28日，广西壮族自治区市场监督管理局委托百色市食品药品检验所对位于隆林各族自治县者浪乡街上（班美姑户）的隆林班美姑米粉店正在使用的不锈钢碗进行抽样并送检，经百色市食品药品检验所检测，不锈钢碗的大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求（大肠菌群的计量单位：/50cm2；标准指标：不得检出，实测值是：检出）,检验结论为不合格。

（二）对经营主体违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定：当事人上述行为违反了《中华人民共和国食

品安全法》第三十三条第一款第（五）项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”的规定，属于从事食品经营使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。

依法处罚情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予警告处罚。

（三）原因排查及经营主体整改情况

原因排查:消毒柜已坏，不能正常使用，导致消毒达不到效果。

整改情况：当事人在收到《检验报告》后，已按照整改要求及时整改，并于2025年11月28日向我局递交整改报告。

二、隆林黄玉珠米粉店使用清洗消毒不合格餐具的问题

（一）抽检基本情况

2025年10月28日，广西壮族自治区市场监督管理局委托百色市食品药品检验所对位于隆林者浪乡街上（黄玉珠户）的隆林黄玉珠米粉店正在使用的不锈钢碗进行抽样并送检，经百色市食品药品检验所检测，不锈钢碗的大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求（大肠菌群的计量单位：/50cm2；标准指标：不得检出，实测值是：检出），检验结论为不合格。

（二）对经营主体违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定：当事人上述行为违反了《中华人民共和国食

品安全法》第三十三条第一款第（五）项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”的规定，属于从事食品经营使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。

依法处罚情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予警告处罚。

（三）原因排查及经营主体整改情况

原因排查:消毒时将碗堆叠在一起，消毒时间不够，导致消毒达不到效果。

整改情况：当事人在收到《检验报告》后，已按照整改要求及时整改，并于2025年11月27日向我局递交整改报告。

隆林各族自治县市场监督管理局

2026年1月4日