​隆林各族自治县市场监督管理局 行政处罚决定书 隆市监处罚〔2025〕249号

当事人：隆林黄**米粉店（黄**）                                            

主体资格证照名称：《营业执照》                                  

统一社会信用代码：924510********1                                  

经营场所：隆林者浪乡街上（黄**户）                                       

经营者：黄**                       

身份证件号码：4526311**********6                                      

2025年11月26日，我局收到百色市食品药品检验所签发的《检验报告》No：SP20252335显示，2025年10月28日，广西壮族自治区市场监督管理局委托百色市食品药品检验所到位于隆林者浪乡街上（黄**户）的隆林黄**米粉店，对该店正在使用的不锈钢碗进行抽样并送检，经百色市食品药品检验所检测，不锈钢碗的大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求（大肠菌群的计量单位：/50cm2；标准指标：不得检出，实测值是：检出），检验结论为不合格。

2025年11月27日，我局执法人员向隆林黄**米粉店经营者黄**送达《检验报告》（No：SP20252335）和《食品安全抽样检验结果通知书》（SP20252335），同时依法对隆林黄**米粉店2025年10月28日使用自消餐具被抽检的不锈钢碗进行现场核查，经检查并核实，2025年10月28日被抽检的“不锈钢碗”（自消餐具）已在当天使用完毕。执法人员在现场制作《现场笔录》并下达《责令改正通知书》隆市监责改〔2025〕14号，经当事人核对检验报告和文书无误后签字予以确认。执法人员已对现场核查和送达检验报告过程进行拍摄照片留证。当事人在收到检验结果通知书后，在法定期限内未提出异议复检申请书，视为认可检验结论。2025 年12月09日，我局执法人员依法对隆林黄**米粉店涉嫌使用清洗消毒不合格餐具的行为进行立案调查。

2025年12月16日，我局执法人员在隆林者浪乡街上（黄**户），就当事人涉嫌使用清洗消毒不合格餐具一事，对当事人黄**进行了调查询问，在现场制作了《询问笔录》，并收集相关证据材料。

经查明，从2014年12月至今，当事人一直在位于隆林者浪乡街上（黄**户）的隆林黄**米粉店从事小吃服务经营活动，从2024年开始向顾客提供自行消毒的不锈钢碗餐具。2025年10月28日，广西壮族自治区市场监督管理局委托百色市食品药品检验所到位于隆林者浪乡街上（黄**户）的隆林黄**米粉店，对当事人正在使用的不锈钢碗（自消餐具）进行抽样并送检，经百色市食品药品检验所检验，不锈钢碗的大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求（大肠菌群的计量单位：/50cm2；标准指标：不得检出，实测值是：检出）,检验结论为不合格。2025年11月27日，经执法人员现场检查核实，2025年10月28日被抽检的不锈钢碗（自消餐具）已在当日供给顾客使用完毕，当事人在收到检验结果通知书后，在法定期限内未提出异议复检申请书，视为认可检验结论。执法人员对当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为现场下达《责令改正通知书》隆市监责改[2025]14号，责令当事人立即改正上述违法行为，当事人已按照整改要求及时整改，并于2025年11月27日向我局递交《餐（饮）具抽检不合格整改报告》和整改前、整改后图片。 

上述事实，主要有以下证据证明：当事人的中华人民共和国居民身份证；《现场检查笔录》；现场检查图片；《询问笔录》；百色市食品药品检验所《检验报告》；《食品安全抽样检验结果通知书》；《食品安全抽样检验抽样单（非食用农产品）》；《食品安全抽样检验告知书》；隆林各族自治县市场监督管理局《责令改正通知书》隆市监责改﹝2025﹞14号；隆林黄**米粉店《餐（饮）具抽检不合格整改报告》；现场抽样图片等证据材料证实。

    2025年12月22日，本局向当事人送达了本案《行政处罚告知书》(隆市监罚告〔2025〕279号)，当事人在法定期限内未提出陈述、申辩意见，视为放弃上述权利。                                                                                          

本局认为，当事人使用清洗消毒不合格的餐具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，属从事食品经营使用清洗消毒不合格的餐具行为违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，应当给予行政处罚。鉴于当事人积极配合调查，如实陈述违法事实，并及时按照整改要求进行整改，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，予以警告处罚。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定， 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：

警告。

如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起60日内向隆林各族自治县人民政府申请行政复议，也可以于6个月内依法向隆林各族自治县人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

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