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自治县市场监督管理局针对夏季高温再次开展学校食堂食品安全大检查

2020-05-21 10:35     来源:隆林融媒体中心
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工作人员对食堂餐饮具进行现场检查

对幼儿园进货台账进行检查

随着疫情防控形势的好转,我县各中小学、幼儿园(含托幼机构)已陆续开学。针对夏季高温天气食堂食品安全风险加大,为防止学校食堂发生食品安全事故,进一步保障学校师生饮食安全,自治县市场监督管理局再次对全县范围内的学校食堂食品安全进项严格细致地大检查。

此次活动主要以中小学、幼儿园(含托幼机构)学校食堂及校园周边餐饮服务经营单位为对象,重点检查学校食堂是否有“隔夜饭菜”(放置时间过长,未及时食用的饭菜)、就餐加工贮存场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验及索证索票制度、餐厨具消毒情况等。同时,加大对校园周边餐饮服务经营单位的检查力度,对学校食堂及校园周边餐饮服务经营单位中不符合食品安全规定的,要求现场整改;不能立即整改的,责令其限期整改并对整改情况进行复查,确保整改到位。

另一方面,执法人员还要求学校加强就餐管理,做好分散就餐、体温监测、室内通风等工作,并向学校宣传公共卫生和防控知识,增强师生自我防范和保护意识。

(编辑:罗恒)


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