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隆林各族自治县人民政府
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发文单位:隆林各族自治县市场监督管理局成文日期:2019年05月30日
标  题:隆林各族自治县市场监督管理局关于印发《隆林各族自治县2019年食品生产加工小作坊专项整治工作方案》的通知 (隆市监发〔2019〕16号)
发文字号: 隆市监发〔2019〕16号 发布日期:2019年05月30日

隆林各族自治县市场监督管理局关于印发《隆林各族自治县2019年食品生产加工小作坊专项整治工作方案》的通知 (隆市监发〔2019〕16号)

2019-05-30 09:21     来源:隆林各族自治县市场监督管理局
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各市场监督管理所,局机关各(股)室、二层机构:

经局党组同意,现将《隆林各族自治县2019年食品生产加工小作坊专项整治工作方案》印发给你们,请结合工作实际,认真组织开展。

 

                                                                                                              隆林各族自治县市场监督管理局

                                                                                                                      2019年5月30日

隆林各族自治县2019年食品生产加工小作坊专项整治工作方案

以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为统揽,督促各辖区为了贯彻落实《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)要求,督促食品小作坊落实主体责任,切实解决当前食品小作坊存在的突出问题,保障食品安全,为进一步加强食品生产加工小作坊登记、监管工作,现制定隆林各族自治县2019年食品生产加工小作坊专治整治工作方案,具体如下:

  • 工作内容
  • 继续深入开展小作坊普查建档工作。

各辖区监管所应在以往开展食品小作坊调查摸底的基础上,根据《广西壮族自治区食品生产加工小作坊禁止生产品种目录》相关规定(以下简称《禁止目录》)深入开展食品小作坊普查建档工作,重点围绕本辖区村一级加工具有本地特色食品和在土特产专营店及土特产网络销售平台上销售以肉制品、蜂产品、食用植物油、酒类、糕点和地方特色食品(辣椒骨、黑粽、红糖)等食品为重点,分别登记生产加工已列入《禁止目录》以及生产加工不在《禁止目录》的食品生产小作坊,做到底数清、档案明。

  • 继续加快推进食品生产小作坊登记工作。

1.对生产加工已列入《禁止目录》食品的食品小作坊应停止生产,各辖区监管所应书面告知未列入《禁止目录》食品的食品小作坊,按照《条例》的规定申领食品小作坊登记证,引导、鼓励食品小作坊升级改造指导其对加工场所、生产工艺及配方等方面进行全面改造。特别是针对本辖区村一级加工具有本地特色食品的村民合作社尽量建立规范化食品加工小作坊尽量引导以家庭作坊式加工的农户加入村民合作社加工小作坊集中加工生产、销售,提升食品小作坊食品安全水平,尽快完成食品生产小作坊登记工作。

2.严格按照《条例》和《广西壮族自治区食品药品监督管理局食品生产加工小作坊登记管理办法》(桂食药监局规〔2017〕2号)的要求,局行政服务窗口统一受理食品生产加工小作坊登记资料,由局食品生产安全监管股组织辖区相关人员开展现场核查,审核合格通过后由窗口负责发证,登记资料归档由各辖区监管所负责。实施食品生产小作坊登记工作,对符合条件的食品生产小作坊尽快发放登记证,对不符合条件的食品生产小作坊责令限期整改,整改后仍达不到要求的不予核发食品生产小作坊登记证,超过期限且整改后仍未达到要求的,依法取缔。

3.各辖区监管所应按照自治区局风险大排查工作部署,认真摸清本辖区内食品小作坊的业态,深入排查存在的风险,抓住关键加以整治。同时不定期召集食品生产小作坊进行约谈,梳理汇总风险隐患,对照不同食品生产小作坊遇到的问题及时进行提前警示,并对风险隐患的整改进行不定期回访。

  • 工作要求

(一) 加强领导,明确责任。重视此次专项整治,明确整治任务及工作责任,依照工作方案,结合实际,制定具体实施方案,成立工作领导小组。明确目标和任务分工,层层落实工作责任,以确保专项整治取得实效。为此我局成立 2019年食品生产加工小作坊专项整治工作领导小组,人员组成如下:

组  长:彭明剑  自治县市场监管局党组书记、局长

副组长:农 芒  自治县市场监管局党组成员、副局长

组  员:食品生产、餐饮、流通监管股、质量发展安全监测股及各乡(镇)监管所全体人员

我县食品生产小作坊生产专项整治工作领导小组下设办公室,工作领导小组办公室设在食品生产安全监管股,由农芒兼任办公室主任。办公室工作人员由食品生产安全监管股工作人员组成,负责该项整治工作的日常工作及收集工作相关的信息。

(二)各辖区监管所要高度重视食品小作坊监管工作,把贯彻落实《条例》的相关工作作为今年本辖区食品安全监管的重点工作来抓,加强领导,切实履行监管职责,确保食品生产小作坊监管工作落到实处。

(三)各辖区监管所要加快建立完善食品生产小作坊日常监管工作体系,联合有关职能部门,采取切实有效措施,引导一批食品小作坊入驻集中加工区,鼓励食品小作坊改善生产条件和工艺技术,同时大力推进食品小作坊集中加工建设,对食品生产小作坊实行以村一级集中管理,提高食品安全水平。规范一批通过整改能够达标的食品生产小作坊,淘汰一批不愿整改或整改后仍不达标的食品生产小作坊,对违法生产经营的予以严处。

(四)各辖区监管所在6月20前将辖区内的食品生产加工小作坊相关信息、监管情况及《隆林各族自治县食品生产加工小作坊信息汇总表》(见附件)以电子版及纸质版的形式报食品生产安全监管股,联系人:杨明,联系电话:0776-8200067,18777615288。

 

附件:《隆林各族自治县食品生产加工小作坊信息汇总表》

 

                                         隆林各族自治县食品生产加工小作坊信息汇总表

填报单位(盖章):                                       报送时间:    年   月   日

序号

小作坊名称

登记证号

营业执照证号

负责人

联系电话

生产场所地址

生产品种名称

从业人数

产品销售方式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填报人:

 

 

(公开属性:主动公开)

 

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